Pollo relleno de bacon y queso🍗
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Receta pensada para los peques de la casa en Navidad, con un relleno más sencillo que les encantará.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir la pechuga en falda para poder rellenarla. Antes salpimentar.
- 2
Poner primero las lonchas de bacon y de queso, luego los pimientos del piquillo y a continuación rallar el huevo. Añadimos entonces los taquitos de jamón.
- 3
Seguidamente ya podemos enrollarla y coserla con el hilo de cocina. Una vez bien atada la untamos con aceite y le añadimos sal y pimienta. Pinchamos los tres clavos en ella.
- 4
Colocamos la pieza en la bandeja de horno, previamente precalentamos a 230 ° y la ponemos 10 minutos por cada lado.
- 5
Bajamos el horno a 150 ° y añadimos a la bandeja un vaso y medio de agua y el vino. Se deja cocinando una hora. La pinchamos con un palillo largo y si sale jugo transparente indica que ya está hecha.
- 6
Se saca del horno y se deja enfriar entre 30 y 40 minutos para que sea más fácil cortar en porciones. Se reserva el jugo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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