Costillas de cerdo con verduras
Merry Gomez @boo_p
Paso a paso
- 1
Laminar los ajos
- 2
Calentar aceite en la olla express
- 3
Echar los ajos y la cayena en la olla
- 4
Cuando los ajos cojan color añadir las costillas con el aceite bien caliente
- 5
Dejar que se doren por fuera
- 6
Añadir la cebolla cortada en juliana
- 7
Salpimentar
- 8
Añadir agua caliente hasta cubrir las costillas, cerrar bien la olla y cocinar 25 min a fuego medio
- 9
Pasado este tiempo quitar la presión abrir y poner al fuego que siga hirviendo. Añadir el tomate frito, cúrcuma, hierbas provenzales
- 10
Añadir la patata cortada en dados, la zanahoria y las alcachofas congeladas.
- 11
Cocinar 30 min aprox con la olla abierta y vigilando la patata para que esté en su punto.
- 12
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merry Gomez le encantará ver cómo quedó.
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