Costillar de cerdo adobado con verduras
Costillas adobadas al horno, un plato sencillo lleno de sabor que gustará a todos. Un plato que podemos preparar para un día de fiesta o una cena informal, un plato que podemos preparar acompañado de patatas y verduras y así nos queda un plato completo.
Costillar de cerdo adobado con verduras
Costillas adobadas al horno, un plato sencillo lleno de sabor que gustará a todos. Un plato que podemos preparar para un día de fiesta o una cena informal, un plato que podemos preparar acompañado de patatas y verduras y así nos queda un plato completo.
Paso a paso
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Para el adobo: pelamos los ajos y en una jarra de batir añadimos los ajos el pimentón el orégano en vino y la sal y pimienta
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Lo batimos bien y lo pasamos a un bol cortamos el costillar a la mitad y lo untamos bien con el adobo añadiendo el adobo sobrante lo tapamos con film transparente y a la nevera con el 24 horas
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Pasadas las 24 horas preparamos los ingredientes cortamos las verduras las patatas tipo panaderas y las añadimos en la bandeja de horno
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Ponemos la costilla encima de las verduras le añadimos el adobo sobrante y un vaso de caldo de carne y al horno con el ya precalentado a 180 grados lo tendremos unos 45 minutos aprox y le damos vuelta y balándolo con la salsa de vez en cuando así conseguimos que la carne esté jugosa y sabrosa
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Pasado el tiempo a degustar unas ricas costillas adobadas al horno
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