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Ingredientes

30 min
2-3 raciones
  1. 1 bote o 400 ggarbanzos
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1 cubitopicada de ajo y perejil (está en mis recetas)
  5. 3zanahorias pequeñas
  6. 300 grsespinacas
  7. 1 paquetecompango (chorizo, morcilla, tocino)
  8. Sal
  9. 1 cdta pimentón dulce
  10. 1 pizcapimentón picante
  11. 1 pastillacaldo de carne
  12. 700/750 mlagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la olla. Programamos menú sofreír. Añadimos los pimientos picados menuditos, y la picada de ajo y perejil. Sofreírnos. A continuación añadimos el compango. Yo corto el chorizo para que suelte el color y el saborcillo, al igual que el tocino. La morcilla la dejo entera. Sofreír.

  2. 2

    Añadimos las espinacas lavadas (si las compráis en bolsa ya vienen cortadas a buen tamaño), sino, picarlas en trozos grandes. Removemos bien y mezclamos hasta que reduzcan su tamaño. Paramos el menú.

  3. 3

    Pelamos y cortamos las zanahorias (en trozos grandes en mi caso). Lacamos los garbanzos y añadimos también a la olla. Mezclamos, con cuidado de no romper los garbanzos. Turno de aderezar con la sal, los pimentones y la pastilla de caldo de carne.

  4. 4

    Añadimos el agua, si os gusta con más caldo, podéis poner agua al gusto, pero con esta cantidad quedan riquísimas. Programamos menú turbo / 20 min. y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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