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Ingredientes

1 h 30 min
4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1pimiento rojo
  3. 1/2cebolla
  4. 1tomate
  5. 2zanahorias
  6. 300 grsespinacas
  7. 2piñas de maíz
  8. 2botes garbanzos (800 gr)
  9. 500 grstacos de cerdo (aprox)
  10. 1compango (chorizo, morcilla, panceta)
  11. 1 Lagua
  12. Sal, pimienta,
  13. 1 Cdtapimentón De La Vera
  14. 1puntita de comino molido

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Cortamos en trozos los pimientos, la cebolla y el tomate. Añadimos a la cubeta un chorrito de aceite de oliva. Sofreímos.

  2. 2

    Dependiendo del utensilio que tengas, tritura lo sofrito, dentro o fuera de la olla. Añadimos el compango y sofreímos durante unos minutos. Turno de la carne, sellamos unos minutos.

  3. 3

    Añadimos las espinacas y dejamos que reduzcan su tamaño,
    Introducir la zanahoria partida en trocitos.añadimos el pimentón y removemos. Cancelamos menú sofreír. Partimos a la mitad el maíz y añadimos a la olla, junto con los garbanzos y el agua. Salpimentamos y ponemos el comino molido. Programamos menú (si tienes prisa) = menú turbo / 20 min/ válvula abierta / temperatura y presión predeterminadas y listo.
    Si no tienes prisa = Menú fuego lento / 60 min

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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