Huevos Rellenos

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

La receta es de @eugenia_7 y fue un éxito también en la cena de fin de año! Les comparto el paso a paso. Los que me conocen saben que no soy muy gastadora de huevos😅 pero la cena del último día del año lo ameritaba. Quedó tan delicioso que lo volvería a repetir sin dudarlo en otra ocasión especial 😊

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 2 cucharadasmayonesa
  3. 1 cucharadamostaza
  4. 2 cucharaditasaceite(usé de oliva)
  5. 1 cucharaditavinagre(usé de manzana)
  6. Sal y pimienta negra
  7. Para la decoración
  8. Hojasperejil
  9. Morrón rojo a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los huevos luego de estar cocidos pelar y cortar a la mitad. Sacar las yemas hacia un bowl

  2. 2

    Agregar la mayonesa y mostaza sal y pimienta y mezclar bien, por último agregamos el aceite y vinagre, mezclar bien.

  3. 3

    Colocar el relleno en una manga con pico y decorar a gusto.

  4. 4

    De último lavar bien el perejil y comenzar a colocarlo encima de cada huevo. Cortar pedacitos de morrón agregarlos encima del copete que hicimos. Quedan divinos super lindos visualmente, a todos les encantaron 🤩

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Comentarios (11)

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Tremenda pinta como te quedaron! Seguro estaban más ricos que los míos 🤣😘😘

Escrita por

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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