Milhojas de papa 🧡

Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

Primer experimento del año!
Quedó delicioso, yo me medí mucho con el queso y mantequilla , la cantidad dependerá de cuánta sabrosura puedas soportar 😋

Milhojas de papa 🧡

Primer experimento del año!
Quedó delicioso, yo me medí mucho con el queso y mantequilla , la cantidad dependerá de cuánta sabrosura puedas soportar 😋

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 2papas
  2. 3 rebanadasqueso gouda
  3. 5 gmantequilla
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta
  6. cantidad suficienteagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla con agua y sal poner a cocer las papas (25 min aprox)

  2. 2

    Enfriar ligeramente las papas y cortarlas en finas láminas

  3. 3

    Engrasar un molde. Yo usé un cilindro desmoldable de 10 cm de diámetro y 5 cm de alto.

  4. 4

    Comenzar a colocar una capa de láminas de papa, poquita sal, y una embarradita de mantequilla.

  5. 5

    Poner otra capa de láminas de papa y queso. Yo lo tenía en rebanadas pero rallado seguro se distribuye mejor.

  6. 6

    Repetir los pasos 4 y 5 hasta llenar el molde / terminar las papas.

  7. 7

    Poner una última capa de queso.

  8. 8

    Hornear durante 20 minutos. en horno eléctrico es la función de broil, en normal sería a 200°C aprox.

  9. 9

    Retirar del molde despegando con cuidado la costra de queso de las orillas. Y servir con pimienta recién molida 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

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