Vieiras con garbanzos al cava

🤴🏼🤴🏻🤴🏾La magia de la Noche de Reyes ya está aquí, aunque esta noche se presenta tranquila y no como las de antaño. De todos modos, echo de menos aquellas noches, en las que pasaba con mis padres más una hora organizando el tentempié de los Reyes y de sus camellos —para mi los más importantes—: cognac y whisky para sus majestades, con chocolate y galletas para que tuvieran fuerza toda la noche y, para sus animales: mucha agua y cojines para que descansaran. Pasaba todo el día de los nervios, pero llena de ilusión y de incertidumbre: ¿habrán recibido bien la carta? ¿me traerán todos los regalos? —me preguntaba—. Recuerdo cenar rápido y acostarme pronto, aunque lo de dormir, era otra cosa; me pasaba la noche intentando oír el roce de sus capas, algún susurro entre ellos o un ronquido de sus paquidermos… y creo que alguna noche, sí que lo conseguí.
He tenido la suerte, de que me trajeran carbón, una única vez —los pobres no tuvieron valor de traérmelo más veces después del terrible berrinche que cogí—. Yo apenas tenía cuatro años, y mi padre (goloso donde los haya) le pareció una estupenda idea poner carbón debajo del árbol, para degustarlo con el chocolate con churros de la mañana… pues ni carbón, ni chocolate ni churros pudo disfrutar, de lo que lloré por el disgusto. Y es que si en algo no he cambiado después de tantos años es que sigo igual de cabezota, algo ilusa y con un poco de mal genio.

(*Esta receta fue uno de los platos de esta Nochevieja)
#NewYearsEve