Sopa cremosa de guisantes y verduras al cava

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Esta receta es de aprovechamiento, con algunos ingredientes más hemos hecho una receta con un sabor, color y forma diferente, puesto que hemos pasado del sólido a liquidó de multicolor a un color único y de un sabor a otro. Tengo que recomendaros el fenogreco o la alolva como una leguminosa con mucha proteína vegetal una gran cantidad de minerales y con 10 veces más Omeoprazol que el propio medicamento químico que lleva ese nombré y está indicado para úlceras sangrantes en el estómago. #mirecetario

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30".⏰
4 raciones
  1. 1y 1/2 rac. sobras de guisantes con verduras y bacon al cava
  2. 750 ml.caldo de carne
  3. 2 cucharadasqueso rallado
  4. Para decorar el plato de forma opcional y por ración:
  5. 2 cucharadascebolla desecada
  6. 2 cucharadasfenogreco hidratado
  7. Pimentón rojo molido dulce
  8. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

30".⏰
  1. 1

    Esta receta esta hecha con sobras, es una forma de que no canse la comida que nos sobra de un día para otro y la otra ventaja es que alargamos una ración y media a 4 ó 5 raciones. Colocaremos las sobras en una olla agregamos el caldo lo calentaremos y trituramos con el turmix. Añadimos el queso rallado y removemos para mezclarlo mientras se funde. Podemos servirlo frío en verano o a temperatura ambiente.

  2. 2

    Una vez lo servimos y de forma opcional la cebolla desecada, el fenogreco.

  3. 3

    Y como detalle final el pimentón rojo molido dulce y el chorrito de aceite de oliva. Y a disfrutarlo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Recetas similares