Fingers de pollo crujientes y sanos en airfryer

Lucia
Lucia @luciapb
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1Pechuga de pollo
  2. 1Huevo
  3. Cereales tipo copos de maíz pero de espelta (Mercadona)
  4. Especias al gusto: ajo en polvo, pimentón picante, pimienta, cebolla en polvo y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la pechuga de pollo en tiras finas (tamaño finger) y poner en un cuenco con el huevo y las especias. Mezclar bien y dejar reposar.

  2. 2

    Mientras tanto, poner copos de espelta integral en una bolsa tipo zip con una pizca de sal, pimentón picante y ajo en polvo. Machacar los copos hasta conseguir que tengan un tamaño como el de la foto (ni muy grande ni muy pequeño).

  3. 3

    Rebozar las pechugas de pollo en los copos de espelta y colocar en la cesta de la freidora de aire, sobre un papel vegetal. Es importante que no se toquen ni se chafen para que queden crujientes por todos lados.

  4. 4

    Poner la freidora en el programa “nugget” (180°-15 minutos). Comprobar, pasado el tiempo, que están dorados y retirar. Repetir el proceso tantas veces como sea necesario para cocinar todo el pollo rebozado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hechos en casa o comprados en un restaurante cinco estrellas??

Escrita por

Lucia
Lucia @luciapb

Recetas similares