Alitas de pollo crujientes para horno y airfryer
Laura @Lau_K92
Os encantarán estas alitas con extra de crujiente. Podéis tomarlas con o sin salsa.
Hay que tener en cuenta la cantidad de alitas que quepan en nuestra airfryer para que se cocinen bien.
Alitas de pollo crujientes para horno y airfryer
Os encantarán estas alitas con extra de crujiente. Podéis tomarlas con o sin salsa.
Hay que tener en cuenta la cantidad de alitas que quepan en nuestra airfryer para que se cocinen bien.
Paso a paso
- 1
En un bol grande, mezclamos la maicena, la harina, la sal, el pimentón dulce y la pimienta al gusto.
- 2
Ahora añadiremos un chorrito de agua a la mezcla anterior. Iremos añadiendo agua y mezclando hasta que quede una masa que cueste de mover al mezclarla y que cuando la dejamos en reposo, parezca líquida (80 a 100 ml aproximadamente)
- 3
Añadimos las alitas al bol y mezclamos, pringándolas bien por la masa.
- 4
Versión horno: Precalentamos el horno a 200C
- 5
En una fuente de horno, colocamos papel vegetal. Ponemos las alitas separadas unas de otras. Las hornearemos unos 45 min aproximadamente, hasta que queden doradas y duras.
- 6
Versión airfryer: haremos la cantidad de alitas que quepan en nuestra airfryer, sin tocarse entre ellas y sin amontonarlas.
- 7
Precalentaremos la airfryer a 200C 5 minutos.
- 8
Ponemos papel vegetal y acomodamos nuestras alitas de forma que no se amontonen.
- 9
Cocinamos a 200C durante 20 minutos. Pasado este tiempo, damos la vuelta y cocinamos 4 minutos más.
- 10
Una vez tengamos las alitas horneadas o cocinadas en la airfryer:
Ponemos la salsa que nos guste en un bol grande, en mi caso barbacoa casera (150 ml aproximadamente). Añadimos las alitas y las embadurnamos en la salsa y listas para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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