Crujiente de pollo

Juan Pallarés
Juan Pallarés @cook_9959379

Ideal para picar antes de las comidas

Crujiente de pollo

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo entera
  2. 1 pizcasal fina
  3. 1 cucharaditapimienta negra
  4. 1 pizcaalbahaca
  5. Harina
  6. 3huevos
  7. Pan rallado
  8. Aceite girasol

Paso a paso

  1. 1

    Se corta la pechuga en tiras finas.

  2. 2

    Se salpimientan las tiras y se le añade la albahaca.

  3. 3

    Se pasan las tiras de pechuga por harina.

  4. 4

    Una vez pasadas en harina se sumergen en el huevo batido.

  5. 5

    Se escurre el huevo y se reboza en el pan rallado.

  6. 6

    En una sartén con aceite caliente se doran unos 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Pallarés
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Diseñador y cocinero
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