Crujientes de pollo

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐤🧄🥚🥜Para un picoteo, para acompañar con verdura rehogada o ensalada…. Mojados en salsa BBQ o mahonesa, como sea, te va a gustar.
#almuerzosysnacks

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Ingredientes

25 ‘ más marinado
2 raciones
  1. 1pechuga grande pollo
  2. 2 cucharadasajo en polvo
  3. c/nsalsa de soja
  4. 2huevos
  5. c/nharina de almendras
  6. c/ccopos de cereales
  7. aceite

Paso a paso

25 ‘ más marinado
  1. 1

    Cortamos la pechuga en trozos, un poco más grandes que si fuera para pinchitos, lo dejamos en un bol con sal de ajo y salsa de soja que casi lo cubra. Lo vamos a tener macerando unos 20 minutos.

  2. 2

    Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo.
    Machacamos los copos de cereales, lo haremos sencillamente con las manos, no queremos que quede como si fuera harina, queremos que queden trocitos.

  3. 3

    Pasamos los trozos de carne por harina de almendras, huevo batido y copos de cereales. Se colocan sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Cuando los tengamos todos ponemos un hilo de aceite por encima.

  4. 4

    Lo metemos en el horno donde estará unos 17 o 18 minutos o hasta verlo dorado.
    Y ya los tenemos, rico, rico rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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