~Empanadas árabes de bondiola de cerdo~
Esta versión muy original de empanadas de bondiola de cerdo. Estás están realizadas en el horno. Son riquísimas se pueden hacer con el repulgue original de empanadas y freírlas en grasa. Queda súper ricas y crocantes.
~Empanadas árabes de bondiola de cerdo~
Esta versión muy original de empanadas de bondiola de cerdo. Estás están realizadas en el horno. Son riquísimas se pueden hacer con el repulgue original de empanadas y freírlas en grasa. Queda súper ricas y crocantes.
Paso a paso
- 1
Grillar la bondiola en una sartén por todos sus lados. Envolverla en papel aluminio. Cocinar en el horno por 1 h a 200°. Dejar enfriar. Desmenuzar la bondiola y reservar.
- 2
Seleccionar, lavar y cortar las verduras.
- 3
En un wok agregar aceite sofreír las cebollas, puerro, el ajo y los champiñones. Cocinar por 10' fuego medio
- 4
Colocar la bondiola en la preparación. Cocinar 5'. Agregar el vino blanco dejar que evapore el alcohol. Por último agregar el curry, pimentón, caldo de verdura y salpimentar. Cocinar por 10' fuego bajo.
- 5
Una vez que terminó de cocinar colocar la preparación en una fuente para que enfríe. Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo cruda.
- 6
Agarrar las tapas de empanadas, rellenar y realizar el repulgue árabe.
Dejo instrucciones de bajo.
Se coloca el relleno en el centro. Se dobla un extremo, el otro y el que sobra se usa para cerrar hasta formar un triángulo.
- 7
Hornear a 180° las empanadas hasta que estén doradas. Para finalizar espolvorear con semillas de sésamo.
Que lo disfruten!!!
Bon appetit ❣️
Cooksnaps
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