Chicche di pomodori secchi in Airfryer

Ricetta leggera e molto versatile.Può essere utilizzata per arricchire aperitivi o antipasti oppure come secondo vegetariano. Tutto dipende da dimensioni e quantità.#leggerocongusto #calendariogennaio

Deliziose e croccanti come le patate fritte dei fast food!Ma sono fresche, preparate in casa e cotte in friggitrice ad aria!

Variante vegetariana dei classici nuggets da realizzare in pochissimi minuti e con semplici ingredienti.#calendariomaggio

Siamo ormai a Novembre e l‘inverno si avvicina sempre più quindi possiamo iniziare ad usare le scorte estive, così ho deciso di fare un gustosissimo pesto con i pomodori secchi che avevo in dispensa!I pomodori che avevo io erano secchi ,non sott’olio,quindi prima li ho rinvenuti portandoli a bollore per 5 minuti in 500 ml di acqua+70 ml di aceto!Se invece si vogliono usare i pomodori secchi sott’olio,bisogna semplicemente prendere i pomodori dal barattolo eliminando l’olio in eccesso!#pastafrescaconcookpad

Una delle più soffici e gustosa torta di cioccolatoCon pochi e semplici ingredienti,un meraviglioso dolce per grandi e picciniPer far bella figura in poche semplici mosse

La cottura delle patate in friggitrice ad aria rende quest’insalata davvero speciale. Il dressing è una leggera besciamella al porro che conferisce il tocco vellutato e aromatico.Questa è una di quelle ricette semplici che si rivelano una bomba! Perfetta coccola per sostenere i nostri figli alle prese col #backtoschool.#GLOBALAPRON2024

Sono ottimi come come contorno caldo o freddo, ma anche perfetti per condire una pasta fredda o per arricchire panini, piadine e bruschette.#dispensadiluglio #GLOBALAPRON2024

Ecco un modo sfizioso per consumare le fave fresche.Per preparare questo snack saporito e dalla doppia consistenza, basta un po’ di olio extravergine d’oliva e qualche spezia.Vi conquisteranno!#latavoladeicolori 💚

Idea sfiziosa, veloce ed economica per vivacizzare un aperitivo o un antipasto!Facili da realizzare questi piccoli lingotti dorati sono stratosferici!#cucinaeconomica #GLOBALAPRON2024

Vi è mai capitato di avere una brutta esperienza con un cibo e da quel momento non volerne più sentire neppure l'odore?A me si, mi stavo soffocando con una falda di pomodoro secco😓.Anni dopo mia sorella preparò dei crostini per un aperitivo, ebbene da allora questo patè lo adoro😋Quando si dice" dare sempre una seconda chance"😄In questa ricetta mi sono servita del mio fedele Bimby.#lacucinadimatilde #aperitivi

Francesco ama le polpette che devono essere, rigorosamente, tonde! Lui sostiene che la polpetta è tonda… quelle dalla forma schiacchiata non sono polpette perchè “antiestetiche” e non confirmi al nome! 😅Per renderle ancora più buone, oltre che belle, allora, le ho preparate con un mix di aromi e spezie profumatissimo!

Chi mi conosce da un po’ sa già quanto io tenga all’utilizzo di prodotti freschi di stagione e non trattati. Purtroppo non tutti hanno la possibilità di avere prodotti biologici sulla propria tavola, in primo luogo perchè, ahimè, non possediamo un bell’orticello sotto casa e poi perchè quando acquistiamo i prodotti non sempre possiamo essere certi della loro genuinità.Ma, per fortuna, oggi ci vengono incontro i mercati agricoli on line, sempre più diffusi sul territorio, che garantiscono prodotti bio, consegnati a domicilio a poche ore dal raccolto. E per chi, come me, ama la cucina, non c’è niente di meglio che creare piatti con materia prima di ottima qualità.La consistenza croccante e la freschezza di questo antipasto vi stuzzicheranno l’appetito!Semplici e veloci da realizzare, la presenza del pane casereccio esalta ancor più la rusticità della preparazione.#dispensadigennaio

Una parentesi di leggerezza tra i pranzi e le cene delle feste.#stellepadelle

Il pesto di pomodori secchi è in ottimo condimento per bruschette, rustici di pasta sfoglia , e primi piatti....Mettere in ammollo i pomodori secchi per qualche ora. Preparare il mixer con pinoli, mandorle 1/2 spicchio d'aglio, foglie di basilico , origano parmigiano, olio, sale e un po' di acqua dei pomodori. Frullare e se occorre aggiungere olio. Una volta pronto conservare in frigorifero per 4/5 giorni.#pesto#pomodorisecchi#fruttasecca#barattoloestate#basilico#fattierifattiamodomio

Questa è una ricetta tipica siciliana, me l'ha tramandata mia madre. Nella ricetta originale i pomodori vengono fritti ma io preferisco farli al forno risultano più leggeri.#piattounico #cena

Di recente in casa nostra c'è stato un nuovo ingresso, la friggitrice ad aria! 🤗 Non vedevamo l'ora di testarla e preparare qualcosa di sano e sfizioso per noi e per i bambini... il pensiero è andato subito alle spinacine, che coniugano la croccantezza con un cuore più morbido e rendono ancora più golose le verdure. L'ispirazione me l'ha data proprio la ricetta "Spinacine homemade" di @La Donatella, che ho leggermente riadattato in base alle mie esigenze e ho testato con due metodi di cottura differenti... il risultato in entrambi i casi è stato stupefacente e di sicuro le spinacine entreranno di diritto tra i nostri piatti del cuore! 😍#cooksnap#cooksnapdiprimavera#dispensadiaprile

In Puglia d’estate i pomodori sono talmente tanti da far si che si possano fare in tutte le salse.Oggi con questo formato di pasta da agricoltura biologica vi propongo un piatto fresco e colorato 😍😍Lasagnette allo zafferano con melanzane e pomodori secchi.#ilmiolibrolemiericette

Questo paté è ottimo come accompagnamento a crostini,cracker, tortillas,per condire una pasta o anche un risotto..Si può mettere ovunque,facile ,veloce e saporito e si conserva in frigo per parecchio tempo !

Un classico della cucina greca e medio-orientale. La versione greca della moussakà è quella più nota. Ricca di ingredienti, tra cui la carne d'agnello, i formaggi, le patate e le melanzane, prevede una preparazione a strati, simile a quella di una lasagna o della parmigiana: la base è costituita da uno strato di patate cotte in airfryer, uno di melanzane anch’esse cotte in Aifryer, e un ragù di carne mista, agnello e maiale, una spolverizzata di formaggio greco, il kefalotiri (sostituibile con un misto di parmigiano e pecorino) e infine, a ricoprire un bello strato di besciamella. La moussaka che nella mia versione ho cotto in Aifryer, può essere servita sia come secondo piatto sia come piatto unico.#calendariosettembre #airfryer

Una idea carina e gustosa per i vostri buffet, aperitivi o per un secondo piatto diverso. Si possono preparare anche in anticipo, semplici e buonissimi! Anche senza glutine e senza lattosio per un #nataleinnovativo e vegetariano.

Per #latavoladeicolori ho scelto il verde e ho preparato una crema estiva dal sapore fresco e leggero, ideale per realizzare crostini o panini. Sfiziosa per accompagnare nachos durante un aperitivo o per arricchire pizze e focacce.#GLOBALAPRON2024

La nduja di Spilinga è nota per la sua bontà nella preparazione di piatti e bruschette e pizze !!adesso vi consiglio questa ricetta😋 la più amata qui in Calabria!!!

Sono dei fiori realizzati con la pasta brioche. Sofficissimi, sono ottimi a colazione e con lo stesso impasto, molto versatile, potete realizzare anche dei buonissimi cornetti. Se li conservate in una busta di plastica, manterrano la loro morbidezza anche il giorno dopo, basterà scaldarli leggermente prima di consumarli, altrimenti potrete anche congelarli.

Non avevo mai preparato i tacos e ho voluto cimentarmi anche in questo, dopo la diretta di Eleonora Lombini sulla pagina Facebook “Mamme & Ricette”.Ammetto che non sono esattamente nelle mie corde, tuttavia il risultato finale è stato molto apprezzato.Il pollo è cremosissimo da non richiedere aggiunta di salse.E per i più grandi peperoncino piccante, che fa più Mexico! 😅

Per una pasta veloce e saporita che accontenta tutti 😋#ricettaeconomica

Sono pochi a non amare le patate al forno!Se poi sono così irresistibilmente croccanti è impossibile non cedere!#dimmicosacucini

Le frittelle di mais e peperoni sono un ottimo e semplicissimo antipasto. Si tratta di una pastella arricchita da mais e peperoni insaporiti in padella. Con poche semplici mosse si ottengono delle frittelle squisite!

In cucina è buona norma avere presente e praticare il principio del #nonsibuttavianiente!Mi è avanzato del polpo cotto in abbondanza per preparare un'insalata. E' bastato unirci del pane raffermo, un uovo e alcune spezie, per dargli nuova vita!Trovo questo tortino ideale come antipasto, ma è perfetto come secondo, in base alle quantità!Essendo una ricetta di riciclo, le dosi sono approssimative.

Le spinacine piacciono a tutti, grandi e piccoli... sono facili e rapide da preparare e possono essere arricchite anche con un goloso ripieno, magari con il mio "Formaggio veg fila e fondi" perché no! Potrete portarle in tavola in men che non si dica e la croccante panatura vi conquisterà! 😉

Ciao a tutti, questa è la mia prima ricetta! Per inaugurare il mio profilo, voglio presentarvi queste tagliatelle con pesto di pomodori secchi: divine 🤤Questo pesto può essere utilizzato per condire la pasta, per delle bruschette, come salsa in un panino, su una focaccia: insomma, molto molto versatile.Con la pasta è veramente veramente buono!