Deliziose e croccanti come le patate fritte dei fast food!Ma sono fresche, preparate in casa e cotte in friggitrice ad aria!

Queste polpette sono leggerissime, senza uova, senza patate, senza pane. Poco pangrattato, un filo d'olio in padella. E sono morbide e buone, con la cremosità della vellutata che non deve mancare.Le polpette per me sono una di quelle cose che mi diverte fare e libera la fantasia svuotafrigo più sfrenata che è in me.Quindi, polpettiamo? Chi polpetta con me?#dispensadiluglio#ilmiolibrolemiericette

le polpette sono il top della cucina napoletanarigorosamente fritte e poi passate nella salsala polpetta non deve essere perfetta, deve essere ammappuciata, così il sugo la avvolge tutta e ... che ve lo dico a fare

Ogni volta che preparo le polpette mi viene in mentre un mio compianto amico che sosteneva, dando man forte a mio figlio, che le polpette DEVONO essere rigorosamente tonde. E fritte!#calendariogiugno

Le polpette sono in assoluto il piatto più tipico che si possa preparare in famiglia!!! Tutti noi, nei nostri ricordi di bambino, abbiamo nitido il ricordo di polpette preparate in molti modi diversi... salvacena e salvapranzo!!!... vi lascio oggi la mia versione più classica che mai delle mie polpette...potrete accompagnarle e servirle in molti modi, seguendo la vostra fantasia.

Per la cena di stasera ho preparato delle polpette di carne con aggiunta di polpa di zucca cotta a vapore. Un ingrediente insolito per le polpette di carne, ma mi piaceva l’idea di questo abbinamento.Per il resto sono classiche polpette di carne e, per renderle ancora più golose, ho inserito al centro un cuore di la scamorza (potete utilizzare anche quella affumicata, se vi piace).

#febbraioincucina "Peccato tu non puole manciare ""Per sviluppare grande Forza di volontà, invito tutte le sere un duocamerata a mie cene che faccio; Io Mancia Lui Gvarda, Lui Gvarda io Mancia , chi tocca cibo Caput""Tu Mancia, Tu Mancia? Infermieri, infermieri lui Mancia tutto, lui Manciaaa". Queste le frasi più iconiche del Professor Birkermeier, il dietologo più temuto dopo Nowzaradan 😂. Ma voi tranquilli,potete fare e Manciare 🤤.

Le polpette di tempeh, pronte in pochissimo tempo (meno di un'ora tra preparazione e cottura!), diventeranno un classico per chiunque le assaggerà, ne sono certa... oltre ad avere un sapore squisito e una consistenza tale da renderle ugualmente adatte a essere fritte, cotte in padella, in forno o friggitrice ad aria e anche in umido, vi permetteranno di accontentare i gusti di tutti con un'unica preparazione! La scelta delle spezie e degli aromi utilizzati serve un po' a ricordare la tradizione, ma sentitevi pure liberi di sperimentare ogni volta che le preparerete! ❤️#regalodinatale

Pratiche, golose, le polpette di zucca con cuore filante sono incluse nel repertorio delle ricette tipiche autunnali. Buone, fatte di polpa di zucca e patate che rilasciano alla polpetta freschezza e il giusto quantitativo di umidità e morbidezza.

Ciao a tutti.. ho già condiviso con voi la ricetta dei totani panati e cotti al forno.. una ricetta gustosa, facile, veloce e soprattutto salutare, basterà un filo di olio e sembreranno fritti.. per non diventare monotona però, oggi ho voluto rivisitare un po la mia solita ricetta, l'ho fatto usando tantissime spezie, e rimanendo sempre fedele ad un piatto light. Il risultato è stato strepitoso, io amo le spezie, la paprika, il curry, la curcuma, il pepe.. e chi più ne ha più ne metta, ho raggiunto un esplosione di sapori.. tanto che li stavo preparando solo per me, ma alla fine ho dovuto farli anche per gli altri che, mentre li preparavo, guardando il loro aspetto colorato ed invitante non hanno saputo resistere.. forse verranno voglia anche a voi?! 😁😁😁😁😁.. io intanto vi lascio la ricetta!#totanispeziati#spezie#ricetteamodomio#light#adietacongusto

Sono a casa con l’influenza , ma essendo donna , non riesco a stare ferma 😅, ho frugato in freezer e ho trovato queste due belle cosce di coniglio , mi sono detta , che faccio ? Ma si le preparo per domani 😄perciò mi sono messa all’opera .Ho preparato una marinatura a sentimento ( più che altro con quello che avevo in casa 😉)

"Polpetta" per me è sinonimo di amore e praticità... ❤️ quando poi sono così sfiziose e saporite che una tira l'altra allora finiscono direttamente tra le mie ricette del cuore! In questo caso la carta vincente sono sicuramente il mix di sapori mediterranei (una combinazione di pomodorini secchi ed erbe aromatiche fresche) e l'utilizzo di uno dei legumi che amo di più! 🥰