Spaghetti con atún

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta es otra receta de mi mamá, que se prepara muy rápido, sin mayores complicaciones, pero no por eso es menos deliciosa. Las cantidades son para una persona y es fácilmente multiplicable por el número de porciones que quieras preparar. Yo uso spaghetti integral, pero puedes usar blanco si lo prefieres. #saludable #DASH #para1

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 50 grspaghetti integral
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 1/2 cucharadaaceite de oliva extra virgen
  4. 1 bolsaatún en agua de 75 gr
  5. 2 cucharadascebolla picada
  6. 2 cucharadasperejil picado
  7. 1 cucharaditaalcaparras
  8. 1/4limón amarillo, el jugo
  9. 2 cucharadasqueso parmesano rallado
  10. al gustohojuelas de chile seco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Cocer el spaghetti de acuerdo con las instrucciones del paquete. En una cacerola gruesa fundir la mantequilla con el aceite y acitronar la cebolla con el perejil.

  2. 2

    Agregar el atún desmenuzado, las alcaparras y al final el jugo de limón. Mezclar con la pasta cocida.

  3. 3

    Servir espolvoreado con queso parmesano y hojuelas de chile seco al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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