Tomate preparado con ajos confitados

En ensaladas, cómo guarnición, en tostas.... Te van a dar mucho juego.

🍅🍅🍅🌱🧄Este año la cosecha de tomates ha dado para hacer alguna conserva. Esta la ha preparado mi hijo y no ha podido quedar más rico. #revistacookpad

Tenía que preparar un montón de canapés variados, y buscaba alguno que fuese ligero y a la vez sabroso y que entrase en un mini vou lau vant!, además es muy difícil encontrar tomates sabrosos..así que decidí confitar a los pequeños de la familia, y tenerlos siempre listos para dar sabor a ensaladas, pasta, pizza o simplemente solos...

Qué espectáculo!!!No los había preparado nunca, y de casualidad he encontrado entre unos papeles la receta escrita (que a saber cuántos años la tengo guardada), y no me lo he pensado.Desde luego que la voy a hacer a menudo, porque está realmente deliciosa.Hasta unas simples tostadas serán todo un lujo.

Son ideales para acompañar, carne o pescado. No os quiero decir, cómo están con unas tostadas y queso cabra🤤

Esta elaboración sirve tanto como guarnición, como para ponerlo en una tostada.

Una #conserva que podríamos llamar #gourmet , ya que el toque de los ingredientes que lleva les da un sabor exquisito. Los vi en el blog de Loleta y por el momento son los más ricosNo llevan azúcar por lo que son #saludables #realfood #intoleranciasApto para #celíacos #diabeticos #intolerancialactosa#vegetariana #mirecetario

Esta receta la saque del blog de Frabisa, que me encanta. Tenía una cena multitudinaria en casa…y quería tener que hacer lo mínimo en el momento. Estos tomates los servi acompañando a un roast beef, y resultaron un éxito total!

Cómo guarnición, en ensalada, de aperitivo... fantásticos

Estos días he estado haciendo un poco de lo que llamo básicos de cocina, que ya tocaba tener preparados para incluir en recetas o en algún plato ya preparado.Entre ellos, estos tomatitos son muy versátiles y tenerlos preparados nos ayudará a enriquecer un montón de platos: ensaladas, aperitivos, pasta, arroz, asados...! Esta noche con tostada, huevo cocido, pepino y cebolla ! exquisito!👌😋

Están riquísimos y el aceite está de lujo para aderezar ensaladas, focaccias, ensaladas , etc.

Esta confitura va muy bien, con la receta de las [Milhojas de pasta filo con peras y confitura de tomate](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20223-milhojas-de-pasta-filo-con-peras-y-confitura-de-tomate)

Delicioso acompañamiento de carnes asadas y pescados a la plancha o al vapor. También los utilizamos en casa sobre pan tostado como base de una bruschetta con burrrata y AOVE.#tomatescherry

Cómo veo me quedé corta de comida, he decidido hacer una ensalada de tomate con ajo troceado

Aquí os dejo la receta de los tomates confitados, con cebolleta tierna, tomillo, romero, etc... Aquí los he hecho en Microondas, pero la misma receta la podéis hacer al horno, a 180 grados, durante 45 minutos.Quedan muy buenos en tostas, canapés, tartaletas, y para añadir a cualquier receta, como por ejemplo a la pasta cocida, con unas anchoítas, una quiche, etc...

Fácil. Rápido de cocinar, sencillo y puedes utilizarlo para hacer muchos platos.

Hay que aprovechar la temporada de cada verdura para consumirla que es cuando están en sazón.En invierno están en su esplendor las alcachofas, espinacas, puerros, cardo y, en general, toda la familia de las crucíferas y coles (de Bruselas, brócoli, coliflor…). Son perfectas para hacer cremas calentitas para los días de frío.

Encontré la receta en Youtube en el canal de Esbieta y la he modificado un poco a mi gusto y está lista para una bandeja de horno de 40cm por 30 cm.Este es el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=JrtS9FTKvXs

Buenas, aquí os traigo una receta muy sencilla, divina con el tomate casero y ajos confitados del otro día... especial !!!#coninadeaprovechamiento.

Con solo 3 ingredientes, tenemos una salsa de tomate deliciosa 👌🏼

Una vinagreta suave para acompañar un salmón o ensalada.Aprovechando que tenemos el ajo confitado lo utilizamos para multitud de recetas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Buenísimos para hacer tostas con queso de cabra... por ejemplo.El bote de la foto esta boca abajo para cerrar al vacío

Una receta sencillisima y riquisima.

A veces menos es más. Lo importante es que los ingredientes sean de calidad y el resultado... Mmmm.

Este plato de entrante esta de lujazo

( OBSERVACIONES )Es muy importante que los pimientos sean de este tipo porque son carnosos y admiten que se les pueda confitar sin ningún tipo de problemas. Hay otro tipo muy parecido que parece el mismo pero no son tan carnosos y si los confitados se quedarán solo las pieles y solo sirven para freír.

Esta receta es muy sencilla, rapidísima de hacer, sabrosa y saludable para todos, por todas las propiedades que tiene. Espero que os guste!!! 😋☺️😘 #yosoyyo