Hélices con tomate, ajos confitados y atún al natural

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Buenas, aquí os traigo una receta muy sencilla, divina con el tomate casero y ajos confitados del otro día... especial !!!
#coninadeaprovechamiento.

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Ingredientes

20' aprox.
varias raciones
  1. 80 g.aprox. de hélices (pasta)
  2. 1 tarritotomate preparado con ajos confitados..(ver receta)
  3. 2 latitasatún al natural
  4. 1 litroaprox. de agua (para cocer la pasta)
  5. 1 pizcasal
  6. 1 chorritoAOVE
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 pizcaorégano seco
  9. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Con el tomate casero con ajos confitados del otro día y algo más... voy a hacer una receta fácil y riquísima.
    Ponemos en una olla abierta; agua, un poquito de aceite y una hoja de laurel.
    Cuando comience a hervir el agua, se añade la sal y las hélices, dejaremos cocer para que la pasta esté al dente unos 11' aprox.

  2. 2

    Transcurrido el tiempo, escurrimos la pasta y aún caliente la olla, se derrite la mantequilla y se añaden las hélices.

  3. 3

    Después montamos el plato, añadimos el tomate casero caliente, una latita de atún al natural y una pizca de orégano seco...a disfrutar de este maravilloso plato...😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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