☆Tortilla Espagnole☆

Cooksnap de Aux Douceurs D'Axelle sur la recette ☆Tortilla Espagnole☆
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Ingrédients

  1. 1oignon
  2. 400 gpommes de terre cuites, coupées en morceaux
  3. 6œufs
  4. 3 càcd’huile d’olive
  5. 1 càcPaprika fumé
  6. 1/2 càcPoivre noir
  7. 1 càcLaurier en poudre
  8. 1 càcThym en poudre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire dorer l’oignon dans l’huile 4/5 minutes puis ajouter les pommes de terre cuites, coupées en rondelles, prolonger la cuisson 5/6 minutes en mélangeant

  2. 2

    Pendant ce temps, fouetter les œufs avec les épices

  3. 3

    Verser le mélange sur les légumes dans la poêle. Laisser cuire 6 à 10 minutes à feu moyen puis doux, jusqu’à ce que la surface soit prise

  4. 4

    Couvrir en fin de cuisson

  5. 5

    Servir la totilla accompagnée de salade et d’un filet de citron

  6. 6

    Déguster 😋

    Une image de l'étape 6 de ☆Tortilla Espagnole☆.

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