Tomates horneados con atún

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Rodajas de tomate rellenas de atún y queso derretido que pueden convertirse en un entrante diferente o una cena ligera y muy colorida.

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Ingredientes

25min
2 raciones
  1. 4tomates rojos grandes
  2. 200 gqueso mozzarella
  3. 200 gqueso rallado para gratinar
  4. 2 latasatún claro al natural
  5. 6aceitunas verdes grandes
  6. 2huevos duros
  7. Perejil
  8. Mayonesa
  9. Sal y pimienta
  10. Aove

Paso a paso

25min
  1. 1

    Ralla los huevos duros. Escurre la lata de atún y trocea las aceitunas y el perejil. Integra todo con sólo 1 cdta de mayonesa. La idea es que esta mezcla quede ligeramente apelmazada.

  2. 2

    Lava bien los tomates, corta y elimina la parte superior e inferior cada uno, corta en 2 rodajas los tomates restantes. Salpimenta.

  3. 3

    Coloca encima de los tomates 2 cdas del relleno o 1 cda de helado. Tapa con otra rodaja de tomate y encima añade el queso rallado. Hornea por 15min a 180°C. Retira y sirve. Baña con un hilo de aceite de oliva y decora con perejil natural

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (12)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Sandra qué buenos! Me la guardo, hace mucho que no cocino tomates rellenos 💖 Aprovecho para decirte que te he nominado en mi última receta a cocinar una Tortilla Trend!!! ¿Aceptas el reto? 😏 jajaja

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

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