Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla, pelamos el tomate y pochamos con un poco de aceite.
- 2
Cuando esté a medio pochar añadimos un chorro de vino y dejamos evaporar.
- 3
A continuación añadimos el tomate frito y las guindillas.
Vamos revolviendo todo. - 4
Ponemos dos cucharadas de harina y seguimos revolviendo.
- 5
Cuando la harina esté bien integrada pasamos todo por la batidora.
- 6
Batimos bien y ponemos la salsa en una pota
- 7
Ahora prepararemos las salchichas.
Yo las corto en tres trozos y las frito muy poquito, simplemente para que no estén crudas de todo. - 8
Añadimos las salchichas a la pota con la salsa y 10 minutos a fuego lento.
- 9
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Veiga le encantará ver cómo quedó.
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Soy una mami de familia con muy poco tiempo libre. Mi pasión por la cocina llegó cuando me contrataron de ayudante de cocina en un hotel, en ese momento comencé a preparar los platos y poco después a elaborarlos yo misma.Hoy mi profesión es otra totalmente distinta pero guardo ese amor hacia la cocina y, aunque mis platos sean de batalla, por culpa de la falta de tiempo, soy feliz preparandolos e innovando distintas recetas.
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