Paso a paso
- 1
En una rústidera se ponen : las patatas peladas y cortadas a rodajas de 1 cm. Aproximadamente, la cebolla cortada en hilachas, los tomates peladosy en rodajas,
- 2
El aceite, el agua, el zumo de limón, sal y pimienta.
- 3
Todo ello se mete al horno y se mantiene durante 45 minutos a 230 gr
- 4
A continuación sacamos la rustidera y colocamos sobre ella la dorada y la lubina abiertas en 2 mitades, la cabeza la puedes quitar o no a gusto de cada uno.
- 5
Y con los lomos hacia abajo ; sobre ellas ponemos el.perejil, los ajos fileteados, los piñones, la pimienta verde y la molida y un.poco de sal y un poquito de aceite por encima unas gotitas,
- 6
Y metemos de nuevamente al horno 20 minutos más a la temperatura anterior, y listo.
- 7
Espero que os guste sienta muy bien 👍 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari carmen le encantará ver cómo quedó.
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Vídeo: https://youtu.be/nezTW-8p1kIPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/11/lubina-la-espalda.html#more


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