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La lubina nos la preparan en la pescadería, la ponemos sal y la pasamos por la sartén vuelta y vuelta con una gota de aceite, en la misma sartén ponemos 2 cucharadas de aceite, y freímos los ajos fileteados, cuando estén fritos añadimos un poco de pimentón y lo freímos separándose del fuego que no se nos queme, después echamos un chorrito de vinagre, y lo lo ponemos sobre la lubina, lo metemos al horno a 180° hasta que se dore.
Cuidado que no se nos pase, necesita muy poco tiempo para dejarla en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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Hoy hablando con mi madre por teléfono me decía que mañana en casa van a comer lubina y me ha dado envidia jejej como teníamos que ir a comprar hemos cogido una y la verdad que de esta manera queda de maravilla!
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Una forma de comer pescado sencilla y rica. En este caso, #lubina que pedimos a la pescadería que nos la abran por la parte del dorso en lugar de por el buche. El secreto de este plato es no hacer demasiado el pescado y no dejar que los ajos se doren porque ahí empiezan a amargar.
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#DelantalGlobal2024 #encendemoselhorno
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Vídeo: https://youtu.be/nezTW-8p1kIPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/11/lubina-la-espalda.html#more
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novawi@hotmail.com 
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Lubina a la espalda con patatas
Lubina a la espalda express
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Una lubina bien fresca, abierta y sin espinas, con un buen picado de ajo y perejil, y aceite de oliva Virgen extra, una verdadera delicia.
Lubina a la espalda con verduritas
Qué mejor cenita, que un filete de lubina y unas verduras a la plancha???Simplemente delicioso, sano y rápido.... alucinante..😋#mineveraporcolores.
Lubina a la espalda con ensalada baby
Saludable , sabroso y exquisito . Que mas se puede pedir
Lubina a la espalda con lima y cilantro
#1receta1árbol, #onerecipeonetree Ayer hice esta lubina al horno. Fácil, sano y muy rico.
Lubina a la espalda con cama de verduras
Hacia tiempo que no publicaba ninguna receta y me apetece compartir con vosotros alguna espero que os gusten, esta vez vamos a cocinar una lubina a la espalda con el añadido de unas verduras de base, al que le guste a la espalda que no le ponga nada debajo al pescado
Lubina a la espalda y tempura de calabacín
#delantaldorado. Esta noche toca lubina con verduras.... Qué rica está así...😋😋
Lubina a la espalda al horno
Esta receta la tiene la amiga maricampol( Carmen), pero elaborada en plancha, mi pescatera Lorena, me la facilitó el viernes al horno. Os la presento. Un saludo a todas/os.
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