Lubina a la espalda
Una forma de comer pescado sencilla y rica. En este caso, #lubina que pedimos a la pescadería que nos la abran por la parte del dorso en lugar de por el buche. El secreto de este plato es no hacer demasiado el pescado y no dejar que los ajos se doren porque ahí empiezan a amargar.
Lubina a la espalda
Una forma de comer pescado sencilla y rica. En este caso, #lubina que pedimos a la pescadería que nos la abran por la parte del dorso en lugar de por el buche. El secreto de este plato es no hacer demasiado el pescado y no dejar que los ajos se doren porque ahí empiezan a amargar.
Paso a paso
- 1
Calentamos los ajos laminados con la cayena al gusto, pero sin que lleguen a dorar los ajos, y reservamos
- 2
Preparamos la bandeja de horno con aceite de oliva, ponemos las lubinas con la piel hacia abajo, salamos y rociamos ligeramente con aceite
- 3
Llevamos al horno a 190°C durante 12/15 minutos, controlando que no se pase de cocción
- 4
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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