Lo primero lavamos y limpiamos bien los mejillones.
Cuando estén listos añadimos en una cazuela un culín de agua, una hoja de laurel y sal, llevamos a ebullición. Cuando esté añadimos los mejillones como para hacerlos al vapor, cunado estén listos reservamos.

Partimos el rape en trozos, también se puede hacer entero.

Picamos muy bien la cebolla, el ajo, y el perejil.

Pochamos bien la cebolla y el ajo en aceite oliva virgen extra, cuando estén pochaditas añadimos una cucharadita de pimentón rehogamos con cuidado que no se queme y seguidamente añadimos una cucharada de harina, rehogamos. Cuando esté listo añadimos el vaso de vino blanco y vamos espesando la salsa que va saliendo

Añadimos el rape los mejillones, y truco clave para el plato, añadimos el caldo de los mejillones previamente colado para desechar impurezas hasta conseguir la textura deseada. Esparcimos el perejil. Y a disfrutar de este platazo.😋😋😋