Arroz con solomillo de pollo y habas a la soja

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

Arroz con solomillo de pollo y habas a la soja.
Como buena valenciana soy de arroces y cualquier tipo de arroz que tenga buena base me gusta mucho. Esta receta queda muyyy sabrosa con la salsa de soja.
#buenospropósitos

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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. 240 grArroz
  2. 1 litroCaldo de pollo
  3. 1 vasitovino tinto
  4. 1 vasitosalsa de soja
  5. 150 grHabas
  6. 50 grJudías
  7. 50 grGarrofón
  8. Colorante
  9. Aceite
  10. Ajo molido
  11. 4 cucharadastomate natural triturado
  12. 1 cucharadapimentón de La Vera
  13. 1 bandejasolomillo de pollo

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Primero, sofreímos el pollo cuando esté dorado añadimos la soja y a continuación el vino dejamos 5 minutos más de cocción.

  2. 2

    Segundo, agregaremos todas las verduras las haremos bien por ambos lados le pondremos ajo en polvo y cuando estén sofritas añadimos el tomate dejaremos rehogar y a continuación el pimentón de La Vera.
    Añadimos el caldo de pollo y el colorante. Dejaremos que se cueza todo durante 20 minutos.

  3. 3

    Tercero, añadiremos el arroz cuando empiece a hervir y lo dejaremos 30 minutos más. Lo dejaremos a fuego alto y cuando queden 10 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Por último, apagamos fuego dejamos reposar unos minutos y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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