Arroz con solomillo y alcachofas
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Un arroz delicioso, con un saborazo a alcachofas que lo flipo, y como ya sabéis que yo no parto peras cuando hay arroz jajjajaja, este va dedicado a mi querida Isabel que le encantan las alcachofas como a mi, no deje de pensar en ella mientras lo hacía, gracias Isabel por estar siempre, vamos a la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien las alcachofas, si podéis le dejáis el rabo, queda más vistosa en el plato, si no, tampoco pasa nada, ponemos una cazuela amplia baja con fondo de aceite y cuando esté caliente ponemos las alcachofas cortadas por la mitad y las vamos dorando.
- 2
Salpimentar la carne cortada en dados.Sacamos las alcachofas a un plato cuando estén y reservar, en ese mismo aceite sellamos la carne.Mientras se sella la carne, picamos el puerro, el ajo y trituramos los tomates pelados.
Sacamos la carne al plato de las alcachofas y reservamos. - 3
En la misma cazuela añadimos el ajo y el puerro picado, sofreír con una pizca de sal, cuando este, añadimos el tomate, el vino y el coñac, dejamos unos minutos, añadimos el pimentón y movemos todo bien, ponemos el arroz y lo nacáramos, dándole unas vueltas.
- 4
Añadimos las setas y la carne con las alcachofas, el caldo y dejar cocer unos 18 minutos, apartar y dejar reposar 5 minutos más y listos para disfrutar de un arroz con sabor a gloria. Tevasapuntar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12835750
Reacciones
Escrita por
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
Leer más Recetas similares
Arroz meloso de solomillo y alcachofas
Familia un arroz en casa es fiesta segura, lo digo siempre, con lo que sea, seco, caldoso, meloso, nos encanta el arroz, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #Delantaldorado23
Arroz de Solomillo de cerdo ibérico con alcachofas
#domino#GastronomiaMurcia#Glutenfree#CocinaAprovechamiento# DelaCocinaalPlatoHoy nos vamos a la cocina a preparar un rico arroz, comida de dioses, va a ser un plato completo en el que los ingredientes que Le acompañan serán la clave para determinar el buen fin de nuestro plato. Como estamos en temporada nos vamos a decantar por un solomillo de cerdo ibérico, sabor a tope y como verdura estrella unos corazones de alcachofas. El resultado final ha sido espectacular y absolutamente delicioso.
Arroz con alcachofa, sepia y solomillo de pavo
Hoy un arroz con 4 cosas que tenía por la nevera. La verdad es que el arroz , esta bueno con cualquier cosa, es muy agradecido. #lowcost #dominó #arroz #lospancorbo
Arroz con solomillo, setas y alcachofas 🍄 🥩🍄
Familia ya sabeís que soy la tonta del arroz, hoy he comido de fiesta total con esta arroz y mi agua de pepino, vamos a la cocina.#menúsemanal
Arroz con almejas y alcachofas
Una forma distinta de comer arroz , con sabor a más y campo...que aproveche. https://www.youtube.com/watch?v=ZoeKEV9QlvE
Arroz con carne y alcachofas
#triviumdecocina #delantaldorado ¿cómo conservar mejor las alcachofas? Para que las alcachofas se mantengan más días tiernas y frescas las tenemos que meter en vaso con agua, introduciendo el rabo y dejando sobresalir la alcachofa como una flor. Ya que es lo que es en realidad, la flor de la planta con el mismo nombre.
Arroz con solomillo y verduras
Juan Alejandro Romero Duran 
Arroz con solomillo y setas
Arroz con alcachofas
Me apetecía preparar un arrocito y tirando de fondo de nevera vi unas alcachofas en el congelador y lo preparé y la verdad es que salió muy bueno
Arroz con alcachofas
#delantaldorado El arroz es muy agradecido, lo acepta prácticamente todo y además es muy socorrido. Con un simple sofrito podríamos hacer un arroz estupendo, aunque con esta receta os muestro un par de consejos a seguir para que siempre tengamos un arroz bien rico y no lo arruinemos en ningún momento.
Arroz con solomillo de cerdo
#weekendreto #Agua Un arroz riquísimo con mucho sabor. Al mismo tiempo hice otro en versión vegetariana, cambiando el solomillo de cerdo por rulo vegetal de tofu y shiitake y el caldo de carne por caldo de verduras. Las dos versiones igual de buenas...
Arroz con solomillo y champiñones
Receta muy sencilla y sabrosa. Me gusta mucho usar un arroz redondo que suelta más almidón y deja la salsa más espesita. En este caso utilicé un arroz integral y salió delicioso!
Arroz con alcachofas y almejas
#estaesmiversion #cocinandonuestrasraices Este arroz con almejas es muy típico de Andalucía y al enriquecerlo con un par de alcachofas ahora que están de temporada, quedará aún más rico.
Arroz con sepia y alcachofas
Después de haber publicado 37 recetas con arroz, entre arroces secos, caldosos, paellas, risottos etc etc me doy cuenta que nunca he publicado un arroz con sepia y claro me he puesto manos a la obra y la verdad, salió de rechupete, le añadí como ingrediente alcachofas que me encantan y francamente, el contraste, de diez, recomendado totalmente, confío que si la hacéis me digáis que os ha parecido, gracias de antemano.
Arroz con ajos tiernos y solomillo de pavo
Como casi cada fin de semana un arroz🥘 para el confinamiento #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lasrecetasdemamá #lospancorbo
Arroz con pollo y alcachofas
🐤🍅🌱🧄🧅🥘Esta se hizo en la barbacoa con carbón, así que lo primero fue preparar el fuego y mientras las ascuas adquieren el calor adecuado, vamos preparándolo todo. La cocinó mi esposo y la bordó, quedó riquísima.#DelantalGlobal2024 + #Amolapaella
Arroz con solomillo ibérico de cerdo
Bueno, hoy voy a hacer un arrocito socarret de solomillo ibérico que he comprado, es un plato fácil, rápido y muy sabroso...🤤
Arroz con alcachofas, solomillo de pavo y panceta ahumada
Esta receta es de las que piensas: "¿Y si combino esto con aquello que tengo por ahí?" Las alcachofas con la panceta ahumada está claro que van bien. Lo que era más arriesgado era añadir un pavo macerado tipo pincho moruno con un toque de limón. El resultado es para no olvidar... de rico.
Arroz con alcachofas
Arroz con conejo y alcachofas
Hola amigas, aquí estoy con esta receta de arroz con conejo y alcachofas muy rico. A mi familia le encanta este arroz, a mi hijo todo que tenga arroz le encanta yo muchas veces le digo que parecemos chinos de tanto arroz jajaja, también le gustan con lentejas, con garbanzos, bueno de todas formas.
Arroz de solomillo y salteado de verduras
Este arroz, es un arroz para cualquier día de la semana. En vez de hacerlo solo de verduras, le he añadido solomillo de cerdo, cortado en trozos y las verduras son de bolsa, salteado de verduras, que también llevan trozos de calabacín y berenjena.
Arroz con bacalao y alcachofas
Quieres aprender a preparar este delicioso arroz con bacalao y alcachofas? Sigue los pasos de esta fácil receta, y ¡disfrútala!Aunque es un plato típico y tradicional de Cuaresma, este arroz con bacalao y alcachofas es perfecto para una comida familiar a la vez que nos ayudará a mantener una dieta saludable.Si no vas a usar bacalao en su punto de sal, si vas a usar bacalao en salazón recuerda que debes dejarlo en remojo en agua fría al menos 12 horas cambiándole el agua un par de veces. Así limpiaras el exceso de sal del pescado.No dejes de guardar esta receta porqué seguro que querrás preparar más de una vez está delicioso arroz con bacalao y alcachofas. Sigue el vídeo y cocínalo conmigo. Verás qué fácil es y disfruta de un plato completo, nutritivo y sabroso.🎥 VídeoReceta aquí --> https://youtu.be/5Ehzm4UPHrk📝 y aquí --> https://bit.ly/3EDVhNy
Arroz con alcachofas y sepia
Esta receta la hago con productos de temporada y de proximidad, los espárragos, y las alcachofas son de mi localidad, GAVA, la sepia es de Vilanova, y el arroz ya sabéis que suelo utilizar el de Pals (Gerona) y como estamos en tiempo de calçots lo acompañamos con salsa romesco
Arroz meloso con solomillo ibérico
Cuando vi este arroz de Julian Cabello, no pude hacer otra cosa que, tomar nota de la receta jajaja, una delicia Julian, te dije que lo hacía y aquí esta.Muchas gracias por este magnífico arroz, yo lo varié un pelín, espero que no te moleste.Vamos a la cocina.
Arroz con costilla y alcachofas
Un arroz rápido y con mucho sabor
Arroz con conejo y alcachofas
Hola esta receta de arroz con conejo y alcachofas va dedicada a mi mama que ya no esta con nosotros, a todos nos encantaba, espero que a todos os guste.
Arroz caldoso con alcachofas
Arroz meloso con alcachofas, una #receta fácil de hacer, llena de vitaminas, rica y muy económica.👇👇 Si te gusta mi cocina Suscribete a mi Canal 👇👇https://goo.gl/7A8sfm👇 Aquí os dejo la vídeo-receta completa 👇http://bit.ly/2o0zQQm
Arroz con alcachofas y albóndigas
Hoy os traigo una receta algo más casera pero con la cual no se falla. 🥳 Este arroz va a gustos pudiendo variar los ingredientes y, si lo deseamos vegetariano simplemente sustituímos el caldo de pollo por uno de verduras y omitimos la carne. De cualquier forma está delicioso sin dudarlo.🥰
Arroz con alcachofas
Arroz meloso con costilla y alcachofas
Arroz meloso con costilla de cerdo y alcachofas para que le dé ese toque de acidez pero con muchísimo sabor a carne 😋😛
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12835750
Comentarios (2)