Riz haricot (chez nous "chinkafa da waké")
Au Niger quand il pleut le riz haricot est le plat qu'on retrouve dans beaucoup de foyer,du fait de sa simplicité.Les jeunes sont les plus grands amateurs car on retrouve le plat chez les vendeurs le matin comme le midi.parfois accompagné de spaghetti et d'oeuf dur pour ceux qui supportent les mélange.Il est consommé avec du poisson,de la viande etc ..frit ou en sauce.
#healthy
Riz haricot (chez nous "chinkafa da waké")
Au Niger quand il pleut le riz haricot est le plat qu'on retrouve dans beaucoup de foyer,du fait de sa simplicité.Les jeunes sont les plus grands amateurs car on retrouve le plat chez les vendeurs le matin comme le midi.parfois accompagné de spaghetti et d'oeuf dur pour ceux qui supportent les mélange.Il est consommé avec du poisson,de la viande etc ..frit ou en sauce.
#healthy
Instructions de cuisine
- 1
Lavez le haricot mettez le dans une casserole avec de L'eau et un peu de bicarbonate alimentaire oubien du natron
- 2
A mi cuisson du haricot mettez du sel, épices (facultatif) et le riz.vous mélangez bien le tout après 5min passez sur feu doux.
Votre riz haricot est prêt quand le riz est cuit et plus d'eau (mettre l'eau qui suffira à cuire le riz,donc mettre en fonction du riz) - 3
Dans une poêle mettez un filet d'huile,coupez oignon et tomates fraîches fermez la poêle.quand les oignons et la tomate ont ramolli ajoutez les épices sel et accompagné votre plat.
Si vous avez envie de faire mieux faites bouillir des œufs,faites une omelette,ajoutez de la viande hachée, du thon de la sardine etc.... comme souhaité
Cooksnaps
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