Jus de bissap (fruit d'oseille)😅
Le jus de bissap c'est le jus qui accompagne le plat du weekend partagé en famille.
Jus de bissap (fruit d'oseille)😅
Le jus de bissap c'est le jus qui accompagne le plat du weekend partagé en famille.
Instructions de cuisine
- 1
Laver les feuilles de bissap mettez dans 1,5 l d'eau,ajoutez le clou de girofle,anis étoilé, cardamome, cannelle
- 2
Râper un morceau de gingembre (selon goût) dans le bissap.ajoutez le sucre pour avoir un goût caramel façon et fermer.
- 3
Une fois a ébullition mettez la menthe laissez 5min puis éteindre le feu et vous laissez infuser.
- 4
Une fois tiède voir refroidi tamisez le jus.vous pouvez ajoutez du sucre si besoin,des arômes pour parfumer d'avantage (arôme ananas, arôme fruits de la passion, arôme menthe etc...)
J'ajoutes du miel si besoin.
- 5
Peut être consommé tiède sous forme tisane,froid avec des glaçons etc....
Il fait froid je le prends à température ambiante.
Cooksnaps
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