Pollitos apanado🥰
Caro Sabor @cook_caro10
Esta receta la aprendí de mi mamá, ella nos cocina con mucho amor❤️ espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero en una olla ponemos a hervir los trozos de pollo, yo lo cocino con cebolla, ajo rallado, y zanahoria rallada. Primero sello los trozos, después agrego los otros ingredientes, así el pollo queda jugos por dentro. Luego le añado agua y hago una sopita con el pollo.
- 2
Después de hervir el pollo, lo retiro de la sopa. Para que se enfríe. Mientras, en un bol mezclo dos huevos batidos con sal, pimienta, ají color, y cúrcuma.
- 3
En un plato, coloco el pan rallado con los mismos ingredientes del batido de los dos huevos, menos la sal. Y añadiendo un poco de comino. Y mezclamos.
- 4
Pasamos el pollo, por el batido, luego por el pan rallado. El aceite tiene que estar bien caliente en un sartén.
- 5
Cuando tengamos nuestros trozos apanados, los cocinamos en el aceite caliente. Me gusta cocinarlo a fuego lento, así no se quema. Dos minutos por ambos lados.
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Ya cocinados, retiramos. Y disfrutar! Puede ser para picadillo con alguna salsita o para almuerzo, espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro Sabor le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me ha gustado cocinar, miraba a mi mamá como preparaba esos platos riquísimos. Luego, cuando iba creciendo comencé a preparar mis platos. Me relaja cocinar y me gusta crear.
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