Pasta con salsa de tomates secos cremosa 🍅

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

Una receta sencilla, deliciosa y seguro que distinta a las salsas que sueles preparar en casa, ya que el mascarpone le da una textura de diez. Como siempre, muy poquitos ingredientes pero con un resultado espectacular 🍴

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1/2cebolla grande o una pequeña
  2. 2 dientesajo
  3. 190 gramostomates secos
  4. 200 gramosqueso mascarpone
  5. 300 gramospasta
  6. Aceite de oliva
  7. Pimienta negra
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empieza poniendo un chorrito de aceite en una sartén, cuando esté caliente añade la cebolla picada y a los 5 minutos los ajos picados.

  2. 2

    Mientras, pon la pasta a hervir con un poco de sal. Cuando las verduras estén cocinadas tritura junto con los tomates secos, el mascarpone, pimienta y sal.

  3. 3

    Añade la salsa a la pasta ya cocinada y sirve con trocitos de queso feta por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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