ข้าวมันไก่ (ไก่ต้มจากการไหว้ตรุษจีน)
Kittiya Ple @kittiya_ple
วิธีทำ
- 1
วิธีหุงข้าวมันไก่ ใส่น้ำมันไก่ที่มี หรือน้ำมันพืชก็ได้ ใส่กระเทียมบุบ ขิงหั่นแว่น ลงผัดจากนั้นตามด้วยข้าวสารผัดให้ทั่วพอหอม
- 2
ตักข้าวที่ผัดแล้วใส่หม้อหุงข้าว ใส่ใส่ใบเตย รากผักชี ใส่น้ำซุปไก่พอท่วมข้าวเล็กน้อย กดหุงข้าวตามปกติ
- 3
วิธีทำน้ำจิ้มไก่ ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู เต้าเจี้ยว น้ำเปล่า ขิงสับ กระเทียมสับ ต้มพอเดือดใส่น้ำตาลทราย น้ำมันงา พริกขี้หนู
- 4
นำไก่ที่อุ่นร้อนมาเตรียมสับ (สำหรับคนที่เป็นเก๊ากินไก่ไม่ได้ ก็ทำเป็นหมูนี่คือคอหมูย่างเพิ่มมาเป็นข้าวมันคอหมูย่าง)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ต้ม
ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันหุงนุ่นๆ ไก่นึ่งชิ้นโต สับกินกับ ข้าวมันหุงร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้น ใส่พริกสดซอย แตงกวา อร่อยค่ะ
-
วิธีต้มไก่ไทย*ข้าวมันสีทอง เฮงเฮงเฮง วิธีต้มไก่ไทย*ข้าวมันสีทอง เฮงเฮงเฮง
(เมนูที่ 607) ต้มไก่ไทยเอง สำหรับไหว้เทศกาลตรุษจีน ถูกกว่าซื้อมาก นำซุปไก่มาหุงเป็นข้าวมันไก่สีสวยเหลืองทอง เสริมความเป็นสิริมงคลให้เพิ่มพูนทวี #เฮงเฮงเฮง แถมความอร่อยด้วย
-
-
ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
ทำข้าวมันไก่ง่ายๆ ไม่ต้องเปิดเตาแก๊ส🤣 ปล.ไม่มีน้ำซุปเนื่องจากเอามันไก่ไปหุงกับข้าวแล้ว
-
ข้าวมันไก่แบบไหหลำ ข้าวมันไก่แบบไหหลำ
เป็นเมนูที่ทำบ่อยแต่ยังไม่เคยเอาสูตรมาลงสักที พอดีผมทำกินคนเดียวเลยใช้แค่สะโพกไก่ไม่ได้ต้มไก่ทั้งตัว เลือกทำแบบซูวีเพราะคุมอุณหภูมิง่าย ทำให้ไก่นิ่มอร่อยและเนื้อฉ่ำดี แต่จะใช้วิธีต้มไก่ก็ได้ แล้วแต่สะดวกเลย
-
-
ข้าวมันไก่นึ่ง ข้าวมันไก่นึ่ง
ข้าวมันไก่นึ่ง ข้าวมันหุงนุ่นๆ ไก่นึ่งชิ้นโต สับกินกับ ข้าวมันหุงร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้น อร่อยค่ะ -
-
-
สูตรข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว สูตรข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
ทำยังไงก็ได้ให้มันออกมาอร่อยที่สุด
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15937437
ความคิดเห็น (4)