Tortilla de acelga con ensalada de tomate perejil y ajo

Daniela Molina
Daniela Molina @danifrida82
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. Acelga
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 dientesajo
  4. 3huevos
  5. 2 cucharadasmaizena
  6. Perejil
  7. Sal a gusto
  8. Aceite o fritolin

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir la acelga

  2. 2

    En un bol batir los huevos y agregar las verduras picadas y también la acelga ya cocinada

  3. 3

    Diluir la maizena en un chorrito de agua e incorporarla a la mezcla

  4. 4

    En una sartén antiadherente con aceite o fritolin colocar la mezcla y dejar cocinar, gratinar con queso cremoso a gusto, decorar con hojitas de perejil. Servir con ensalada

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Escrita por

Daniela Molina
Daniela Molina @danifrida82

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