Pollo alla giapponese con la salsa “Tarutaru” ♡

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GiappaItala Chinami 🇯🇵🇮🇹 @giappaitaliachinami

Se ti piace la cucina nipponica, sopratutto il gusto di agrodolce, sarà perfetto per te! (Nella foto vedete la carota a vapore in piccoli pezzettini, che ho messo nella salsa)

Pollo alla giapponese con la salsa “Tarutaru” ♡

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Se ti piace la cucina nipponica, sopratutto il gusto di agrodolce, sarà perfetto per te! (Nella foto vedete la carota a vapore in piccoli pezzettini, che ho messo nella salsa)

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Ingredienti

1 ora
4 persone
  1. 800 grPetto o Coscia di Pollo
  2. q.b.Sale e Pepe
  3. q.b.Farina
  4. q.b.Olio extravergine
  5. 52 grSalsa di soia
  6. 60 grAceto bianco ☆
  7. 64 grZucchero o metà quantità di Miele
  8. 2Uovo sodo ◎
  9. 1/4Cipolla tagliata in piccoli ◎
  10. 75 grMaionese
  11. 15 grLatte ◎
  12. 2 grZucchero
  13. q.b.Sale e pepe
  14. q.b.Prezzemolo a piacere ◎

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Taglia il Pollo in bocconcini ed aggiungi il sale e pepe.

  2. 2

    In una ciotola metti un po’ di Farina, con cui fai coprire il pollo.

  3. 3

    Sulla padella metti un po’ di olio, e di seguito tutti i pezzi di pollo. Cuocili con il fuoco medio.

  4. 4

    〜 Salsa all’uovo 〜
    Mentre la carne si cuoce, taglia la cipolla in piccoli pezzi e lasciala in una ciotola con un po’ di acqua, così da ammorbidirne il gusto. Dopo qualche minuto, scolali per bene.

  5. 5

    Metti tutti gli ingredienti contrassegnati con “◎” in una ciotola e mescolali bene con la cipolla.

  6. 6

    〜 Carne e sughetto 〜
    Una volta che hai finito di cuocere tutta la carne, prepara il sughetto agrodolce con gli ingredienti contrassegnati con “☆”.
    Nella padella, dove hai cucinato la carne, aggiungi il sughetto ed amalgama per bene il pollo e il sugo.

  7. 7

    A piacere, prepara il cavolo cappuccio tagliato in sottile e/o il riso alla giapponese (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15742577?invite_token=wdCGXa).

  8. 8

    Quando il sughetto è quasi asciutto, senza bruciarlo, servi il piatto al tavolo con la salsa all’uovo a piacere! E Buon appetitooo!!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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