Tomates rellenos de jurel

Lava los tomates y le quitamos la parte de arriba, y le sacamos las semillas.

Ya listo los tomates, hacemos el relleno, lavamos la lechuga la picamos, en caso del jurel lo limpiamos y en caso de carnes la cocinamos a gusto y en caso del atún simplemente le quitamos el aceite si es en aceite y lo echamos, le echamos lo que sacamos del tomate (opcional), cocinamos el choclo, los champiñones los podemos echar crudos o cocidos a gusto.

Ya listos todos los ingredientes del relleno lo echamos en una fuente grande y aliñamos a gusto a mí me gusta hacerlo con sal limón y aceite pero tú lo puedes aliñar como quieras.

Ya listo el relleno, lo echamos a los tomates y encima le podemos echar mayo y le ponemos la tapita que sacamos de los tomates. Y listo ojalá les guste y a disfrutar del verano 😁