Sofrito de garbanzos y verduras al aroma de romero

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. Congelado de Patata, habichuelillas, guisantes, zanahorias
  3. 1patata
  4. 1cebolla
  5. 2ajos
  6. 2tomates
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal
  10. Pimienta negra recién molida
  11. 1/2 cucharaditaRomero

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una sartén antiadherente sofreímos la cebolla y los ajos

  2. 2

    Añadimos la patata a daditos, el congelado de verduras y sofreímos unos minutos.

  3. 3

    Añadimos los tomates pelados y cortados a daditos y removemos unos minutos

  4. 4

    Añadimos los garbanzos después el vino blanco y dejamos evaporar 2 minutos

  5. 5

    Añadimos sal, pimienta negra recién molida, el romero, tapamos y cocinamos a fuego medio 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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