Estofado de ternera al romero
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Filetear y salpimentar la carne.
- 2
Colocar en el tajín con un poco de aceite de oliva y tapar.
- 3
Añadir el romero, un vaso de brandy y tapar, dejar cocer a fuego medio.
- 4
Lavar y escurrir las setas en conserva y colocar en el tajín. Tapar y dejar cocer 10 minutos.
- 5
Añadir 1 cabeza de ajos entera y limpia, 1 patata pelada y troceada, la hoja de laurel. Tapar y dejar cocer.
- 6
Remover de vez en cuando y añadir agua si fuese necesario.
- 7
Si lo dejamos reposar en el tajín el acabado será seco. Si lo queremos con caldo tendremos que pasarlo a otro recipiente.
- 8
Después de dejar en reposó servir caliente. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3424909
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más Recetas similares
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Clásico...de la abuela de todos.
Estofado de ternera
#mirecetario. Esta es una receta muy sencillita de un estofa de ternera, para esos días que apetece un plato de cuchara.
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Receta tradicional de la familia y un clásico en mi cocina....el secreto?....rehogar durante mucho tiempo lentitamente antes de cerrar la olla y una vez destapada si queda caldoso, dejar reducir hasta que quede prácticamente en su jugo.
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Ahora que empieza a venir el fresquito que mejor que un estofado de ternera. Empezamos!
Estofado de ternera
Recomendación: las patatas se cuecen en exceso y por tanto se disuelven en la salsa aportando textura.😄
Estofado de ternera
Estofado de ternera
#sigococinandoconloli
Estofado de ternera
Estofado de ternera
pilar6 
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Otra receta de estofado distinta!
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Mi madre es mi mejor recetario 👩🏻🍳❤️🍽
Estofado de ternera
#mirecetario
Estofado de ternera
Estofado de ternera
#delantaldorado
Estofado de ternera
Aquí tennis la video receta por si la queréis echar un ojo. https://youtu.be/pKcnRM-j4BI
Estofado de ternera
Amy 
Estofado de ternera
Es un clásico de la cocina en invierno... bueno y de todo el año.
Estofado de ternera
#delantaldorado
Estofado de ternera
#delantaldoradoPreparación que no debe faltar en nuestra mesa en climas fríos.
Estofado de ternera
Estofado de ternera
#Familiar #platounico Suelo cocinar muy seguido esta comida ««sobretodo en invierno»». Muy sabroso. También lo hago con pavo la parte del contramuslo.
Estofado de ternera
Estofado de ternera
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3424909
Comentarios