Potaje de garbanzos y romero

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

Se pueden añadir mas verduras si se desea

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 ggarbanzos
  2. Cebolla
  3. Judias verdes
  4. Ajo
  5. Apio
  6. Sal
  7. Aceite
  8. Romero

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior

  2. 2

    Los ponemos a hervir durante una hora, hasta que esten blandos, pero no completamente hechos

  3. 3

    Ponemos el ajo a freir, añadimos las judias y el apio

  4. 4

    Añadir la cebolla, esperar 5 min y añadir un vaso grande agua

  5. 5

    Añadir los garbanzos y dejar 20 minutos cociendo.

  6. 6

    Poner mas agua (caliente) si hace falta, sal. el romero y cocer 10 minutos mas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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