Ensalada Mexicana

Cristian
Cristian @CristianDeMaske

Una ensalada con otro rollo 😜
Ligera, rápida y sabrosa

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Ingredientes

25 mins
2 raciones
  1. 1/2lechuga romana
  2. 1 botemaíz
  3. 2tomates medianos(de la variedad que más nos guste)
  4. 1aguacate maduro grande
  5. 3-4 fileteslomo fresco fino sin grasa
  6. Especias mexicanas (la que más nos guste yo uso la de fajitas del Mercadona)
  7. 1/2limón
  8. Pimienta negra molida
  9. Sal
  10. Aceite oliva

Paso a paso

25 mins
  1. 1

    Cortamos los lomos en tiras finas y salteamos con las especias mexicanas con muy poco aceite

  2. 2

    Mientras se hace el lomo, lavamos y cortamos la lechuga y los tomates, y lo ponemos en una ensaladera, el aguacate en dados, y el maíz escurrido

  3. 3

    Metemos en la ensaladera el lomo y aderezamos con el jugo de medio limón, sal, pimienta y un chorrito ligero de aceite de oliva (también podirmaos meterle unas hojas cilantro fresco picadas, yo no se lo he puesto porque no me gusta)

  4. 4

    Removemos bien y listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristian
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