Revuelto de acelgas silvestres

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Os apetece algo calentito, fácil de hacer y en poco tiempo ? Haz un revuelto!! De acelgas, de espinacas, de tomate rallado y ajo, de atún en conserva... elige tu favorito.. Todos buenísimos los revueltos!!

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Ingredientes

10+3 minutos
2 raciones
  1. Acelgas, un buen manojo
  2. Ajo deshidratado en polvo
  3. 1 cucharaditacafé de pimentón dulce
  4. 3huevos camperos
  5. 2 cucharadas soperasaove
  6. Sal con hierbas de Provenza

Paso a paso

10+3 minutos
  1. 1

    Lava, escurre y corta pequeño las acelgas. Pon en una cazuela el aceite, la sal, y el pimentón, y al poco, las acelgas. Tapa la cazuela y deja que se rehoguen removiendo de vez en cuando hasta que estén tiernas

  2. 2

    Ponlas en una sartén mediana. Bate los huevos y viértelos en la sartén

  3. 3

    Remueve con una espátula para no rallar la sartén y despegar el huevo que se pega al freírse

  4. 4

    Cuando cuaje, sirve en un aro para que quede bonito.

  5. 5

    Si quieres, puedes decorarlo con tomate frito o ketchup

  6. 6

    Que aproveche!! BON PROFIT!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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