Revuelto de acelgas y tallos

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#LococinoNoLoTiro
Este revuelto de acelgas con sus tallos súper tiernos, y ricos, plato muy sencillo, sano, y fácil de hacer..

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 manojoacelgas
  2. 2 dientesajo
  3. 2huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los tallos de las acelgas y quitamos los hilos cortando en el borde con un cuchillo y tirando hacia abajo

  2. 2

    Cortamos en pedazos pequeños, hacemos lo mismo con las hojas

  3. 3

    Ponemos un bol grande con agua y una cucharada de vinagre, ponemos la verdura y lavamos bien, aclaramos

  4. 4

    Ponemos una olla con abundante agua al fuego, cuando hierva echamos la verdura, dejamos unos diez minutos, por los tallos, que las hojas con cinco tienen

  5. 5

    Ya cocidas escurrimos bien

  6. 6

    Ponemos una sartén al fuego, echamos los ajos en láminas, doramos un poco, agregamos las acelgas y dejamos un os minutos que rehoguen bien

  7. 7

    Añadimos los huevos, un poco de sal, dejamos que cuajen y listas...

  8. 8

    Muy ricas..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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