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Ingredientes

1h
2 a 4 personas
  1. 500 gternera añojo en tacos
  2. 3patatas
  3. 1cebolla entera
  4. 4 o 5 tomates
  5. Agua, aceite y sal

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pelar cortar patatas, llenar la cazuela a la mitad de agua, meter la patata y poner fuego alto

  2. 2

    Mientras se cuece la patata, pon una sartén en el otro fuego con aceite y pon la ternera añejo en tacos a freír en fuego medio y échale sal hasta que se dore, luego apaga el fuego.

  3. 3

    Cuando la patata ya esté cocida le echas la ternera con el aceite de la ternera y los tomates ya picados y la cebolla ya picada

  4. 4

    Quitas un poco de caldo sobrante del guiso, lo pones a fuego fuerte durante 10 minutos y luego a fuego lento durante 30 minutos removiendo todo el rato y apagas el fuego para dejarlo reposar con la tapa puesta.

  5. 5

    Ya lo sirves y lo disfrutas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Virginia Fernandez
Virginia Fernandez @cook_1761207
19005 Guadalajara, España
tengo problemas con la lactosa y la avena
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