Aros de pollo

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

Esta receta la conseguí en el baúl de los recuerdos, la aprendí en un taller de tapas y aquí se las comparto.

Aros de pollo

Esta receta la conseguí en el baúl de los recuerdos, la aprendí en un taller de tapas y aquí se las comparto.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1:30 min
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2patatas medianas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 4 cdapan rallado
  6. 1/2 cdtasal
  7. 1/4 cdtapimentón dulce
  8. 1 pizcapimienta negra
  9. 1/4 cdtanuez mozcada
  10. 1 cdaperejil fresco
  11. Para el apanado
  12. 1 tazaharina de trigo
  13. 1huevo
  14. 1 tazapan rallado

Paso a paso

1:30 min
  1. 1

    Pelamos y cortamos las patatas y las ponemos a hervir con un poco de sal hasta que estés blandas. Una vez listas reservamos

  2. 2

    Picamos la cebolla, el diente de ajo y lo incorporamos en el vaso del procesador de alimentos, agregamos el perejil, sal, pimienta, el pan rallado

  3. 3

    Picamos el pollo y cuando las patatas estén frías las añadimos también procesamos bien todo

  4. 4

    Incorporamos la nuez moscada y el pimentón y mezclamos bien.
    Si la mezcla queda muy espesa se puede agregar dos cucharadas de leche y si está muy aguada se le agrega un poco de pan rallado.

  5. 5

    Tomamos una manga pastelera y metemos la mezcla y sobre un papel fill vamos haciendo los aros

  6. 6

    Llevamos al congelador por espacio de una hora para que se pongan duros, luego tomamos tres platos uno con huevo batido, otro con la harina y el otro con el pan rallado y procedemos a pasar los aros por harina luego por el huevo batido y por último el pan rallado.

  7. 7

    Metemos a freír en aceite bien caliente dando vuelta y vuelta, colocar en papel absorbente y servir con salsa de su preferencia.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
Leer más

Comentarios (2)

CocinaConMoly
CocinaConMoly @CocinaConMoly
Hola, quisiera hacerlo pero no tengo esa procesadora, tengo una batidora de mano normal y corriente😅 sirve? O hay alguna alternativa?

Recetas similares