Aros-Rosquillas de Pollo y Papas (calamares de pollo 😅)

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

Aros-Rosquillas de Pollo y Papas (calamares de pollo 😅)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1Pechuga de pollo
  2. 1Papa mediana
  3. 1/2Cebolla
  4. 1 Dienteajo
  5. 1 Cucharaditapimentón dulce
  6. Pimienta molida
  7. Nuez moscada
  8. Sal
  9. Harina
  10. Pan rallado
  11. 1-2Huevos
  12. Perejil
  13. 4-5 Cucharadasleche
  14. 1manga pastelera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y lavamos las papas. La cortamos en varios trozos medianos y las guisamos. En 10 minutos están listas. Picamos los ajos, cebollas, trocear la pechuga.

  2. 2

    Lo pasamos todo a una trituradora (yo usé la Thermomix), agregamos una cucharadita de pimentón dulce, pimienta molida, nuez moscada, sal, perejil picado, dos cucharadas pan rallado.

  3. 3

    Trituramos todo muy bien hasta conseguir una pasta sin grumos. Si nos queda muy líquida le ponemos un poco más de pan rallado y si nos queda muy espesa unas cucharadas de leche. La pasamos a una manga pastelera. Ponemos una hoja papel sulfurizado en la bandeja de horno y formamos los aros. Llevar al congelador durante 2 horas aproximadamente.

  4. 4

    Disponemos un plato con los huevos batidos, otro con la harina y otro con pan rallado. Vamos pasando cada aro por harina (sacudir el exceso), por el huevo batido y pan rallado. Freír con abundante aceite caliente, retiramos a un plato con papel absorbente.

  5. 5

    Y listos los Aros, Rosquillas de pollo, quedan tan ricos 😋 que te los comes solos. Podemos acompañar con un poco de mayonesa y ensalada....

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

Comentarios

Recetas similares