Pasta con butifarra de setas y olivas Kalamata

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Una receta rápida de pasta para un día sin tiempo.

Pasta con butifarra de setas y olivas Kalamata

Una receta rápida de pasta para un día sin tiempo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 ración
  1. 60 grpasta
  2. 1cebolleta
  3. 1 dienteajo
  4. 1pimienta cayena
  5. 1/2butifarra fresca de setas
  6. 10-12olivas Kalamata
  7. 2c.s. parmesano rallado
  8. 4c.s. salsa se tomate
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolleta y laminamos el ajo.

  2. 2

    En una cazuela con un chorrito de aceite ponemos la cebolleta, el ajo, la pimienta cayena y la carne de la butifarra desmenuzada pero en trozos grandes.

  3. 3

    Mientras cocemos la pasta.

  4. 4

    Cuando coja color la butifarra y las verduras estén pochaditas agregamos la salsa de tomate básica (triturar tomates y freir hasta consistencia deseada).

  5. 5

    Agregamos las olivas, la pasta y el parmesano e integramos bien.

  6. 6

    Emplatamos espolvoreando orégano y listo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Comentarios (5)

Recetas similares