Pollo al curry, con papas al horno!
Mavi Rodríguez @Mavirodriguez
Ganas de comer algo rico y elegante?
Aquí va algo que no puede fallar, una explosión de sabor en pocos minutos!!!
🙂😘 Te dejo un video al final!!!
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Pelamos las papas y las colocamos en el horno en media rodaja tamaño bocado, con sal y un chorro de aceite. Cuando estén listas reservar en la bandeja en forma de colchón.
- 2
Cortar el pollo en cubos tamaño bocado colocarle sal y pimienta.
- 3
Poner en la sartén o wok un chorro de aceite y sellar el pollo. Luego retirarlo escurrido para reservar.
- 4
Con el jugo que nos quedó ponemos un poco de aceite y colocamos la cebolla y el ajo hasta que quede bien transparente. Luego colocamos el tomate, las cucharadas de curry, dejamos calentar bien y el pollo que teníamos reservado!
- 5
Ya con el pollo integrado a la salsa colocamos la crema doble y reducimos el fuego hasta que quede una espesa salsa!
- 6
La servimos sobre el colchón de papas con toda la salsa encima. Agregamos una lluvia de perejil fresco picado muy finito!! 👏👏👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mavi Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar con el corazón tiene un sabor a vida, a unión, a memoria y también a aventura que es inexplicable, es una terapia y también una pasión . Mi nombre es mavi .Mi Instagram es Vickyrodriguez.mavi .Gracias 🙏
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