🐟Caballas al horno

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

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Ingredientes

1 hora
2-4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se enciende el horno a 180 ªC calor arriba a bajo. Corta hortalizas.

  2. 2

    En una sartén se pone aceite de oliva virgen y se añade primero el diente del ajo y minutos después el puerro con un poco de sal

  3. 3

    Se añade el pimiento verde en trozos, el tomate rallado y un chorro de vino blanco

  4. 4

    Cuando se tenemos las verduras preparadas. Se coloca 2/3 en el fondo de la bandeja. Se añaden las caballas. Se coloca el resto de verduras y los ajetes tiernos. Se deja en el horno 10-12 minutos

  5. 5

    Otra receta de pescado al horno

  6. 6
  7. 7
  8. 8

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Comentarios

Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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