Arroz con verduras, berberechos y bonito

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Rápida y muy sabrosa #CuchillosArcos

Arroz con verduras, berberechos y bonito

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Ingredientes

30min
4 raciones
  1. 1cebolleta
  2. 2 dientesajo
  3. 1 manojoespárragos verdes
  4. 1pimiento rojo
  5. 2pimientos verdes
  6. 1zanahoria
  7. 300 habas tiernas frescas
  8. 200arroz bomba
  9. Aceite de oliva
  10. Sal
  11. Comino molido
  12. Caldo de pescado que admita el arroz para que quede suelto
  13. 1 lataberberechos. Guardar el agua y usarla también
  14. 2 latasbonito

Paso a paso

30min
  1. 1

    En sartén honda se calienta aceite y se va pinchando la verdura por orden. Cebolla y ajo / pimiento verde/ pimiento rojo y zanahoria y por último habas y espárragos

  2. 2

    Cuando estén tiernas las habas y los espárragos, añadimos el arroz que mezclamos bien con las verduras y luego añadimos el caldo

  3. 3

    Corregimos de sal y condimentos

  4. 4

    Cuando esté arroz al dente se aparta del fuego y se añaden los berberechos y el bonito bien escurrido del aceite.

  5. 5

    Que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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