Arroz con butifarra y caracoles (aprovechamiento)

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

El otro día hice conejo con caracoles (ver receta vinculada) y me sobraron bastante salsa y algunos caracoles.
Como el arroz lo admite todo, hoy he usado ese sobrante para hacer un arroz y le he puesto un par de butifarras para darle más contenido.
Ha quedado riquísimo.

Arroz con butifarra y caracoles (aprovechamiento)

El otro día hice conejo con caracoles (ver receta vinculada) y me sobraron bastante salsa y algunos caracoles.
Como el arroz lo admite todo, hoy he usado ese sobrante para hacer un arroz y le he puesto un par de butifarras para darle más contenido.
Ha quedado riquísimo.

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Ingredientes

2 personas
  1. 100 garroz
  2. Sobrante de salsa y caracoles de la receta vinculada
  3. 2butifarras catalanas clásicas
  4. Agua (la que se necesite; yo he echado unos 200-250 ml)
  5. 2 cucharadasaove

Paso a paso

  1. 1

    Echamos el aceite en una sartén tipo paella y doramos las butifarras. Las sacamos, troceamos y reservamos.

  2. 2

    Echamos en la misma sartén la salsa de la receta vinculada y los caracoles.
    Lo calentamos durante unos 4 o 5 minutos.

  3. 3

    Añadimos las butifarras troceadas, el arroz y el agua y cocinamos hasta que el arroz esté en su punto.

  4. 4

    Lo retiramos del fuego, lo tapamos y dejamos que repose unos 5 mínimos.
    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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Comentarios (8)

Peibol306
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Otra cosa que me has dado ganas de hacer jaja, yo los he echo alguna vez de pequeño algo parecido como si fueran almejas a la marimera, ya hare un cooksnap aprovechando que estos dias aqui llueve 🤪🤪😋

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